Predstavljajte si popoln jutranji obrok, ki združuje bogat okus dimljenega lososa s kremastim sirom, vse skupaj zavito v mehko palačinko. Ta recept vam bo prinesel popoln začetek dneva, poln energije in zdravih hranilnih snovi. Priprava je preprosta in hitra, končni rezultat pa je pravi kulinarični užitek, ki vas bo očaral s svojo nežnostjo in okusom. Idealno za nedeljski zajtrk ali brunch s prijatelji in družino.
Pregled vsebine
Čas priprave
15 minut
Sestavine:
- 200 g dimljenega lososa
- 150 g kremnega sira
- 1 žlica sesekljanega drobnjaka
- 1 žlica limoninega soka
- Sol in poper po okusu
- 4 velike palačinke
- Sveža zelenjava po izbiri (rukola, špinača, itd.)
Navodila
- V srednje veliki skledi zmešajte kremni sir, sesekljan drobnjak in limonin sok. Po okusu dodajte sol in poper.
- Dimljenega lososa narežite na tanke trakove.
- Na vsako palačinko namažite približno 2-3 žlice kremnega nadeva.
- Na kremni sir položite nekaj rezin dimljenega lososa.
- Dodajte svežo zelenjavo po svojem okusu.
- Palačinke previdno zavijte in jih po potrebi pritrdite z zobotrebci.
- Postrezite takoj ali hranite v hladilniku do serviranja.
Nasveti
- Za bolj svež okus lahko v nadev dodate nekaj naribanega hrena.
- Če imate radi bolj pikantne okuse, lahko kremnemu siru dodate nekaj kapljic Tabasco omake.
- Palačinke lahko pripravite tudi vnaprej in jih shranite v hladilniku. Preden jih napolnite, jih le rahlo pogrejte.
Dejstva o hranilni vrednosti (na porcijo):
- Kalorije: 250
- Ogljikovi hidrati: 12 g
- Beljakovine: 15 g
- Maščoba: 18 g
- Vlaknine: 1 g
- Sladkor: 3 g
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 5 minut
Za koliko oseb: 4
Ali ste vedeli?
Dimljeni losos je že stoletja cenjen zaradi svojega okusa in hranilne vrednosti. Prvi zapisi o dimljenju lososa segajo v srednji vek, ko so ga uporabljali kot način konzerviranja rib. Kremni sir, ki je postal priljubljen v Združenih državah Amerike v poznem 19. stoletju, pa se je izkazal za idealno spremljavo zaradi svoje bogate teksture in blagih okusov, ki se odlično dopolnjujejo z intenzivnim okusom lososa.
V današnjem času je dimljeni losos pogosto povezan z luksuzom in posebnostjo, vendar je tudi izjemno zdrav. Bogat je z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so ključne za zdravje srca in možganov. Kremni sir pa vsebuje kalcij in beljakovine, kar prispeva k zdravju kosti in mišic. Palačinke z nadevom iz dimljenega lososa in kremnega sira niso le gurmanska poslastica, temveč tudi obrok, ki podpira zdravo prehrano.
Priprava te jedi je zelo enostavna in hitra, kar pomeni, da lahko uživate v okusnem in zdravem obroku, ne da bi porabili preveč časa v kuhinji. Ta recept je odlična izbira za tiste, ki želijo nekaj posebnega, a hkrati zdravega. Poleg tega so palačinke z nadevom vsestranske, saj jih lahko prilagodite svojim okusom z različnimi dodatki, kot so avokado, kapre ali sveže zelišča.
VEČ NAŠIH NAJLJUBŠIH…
Slani nadevi za palačinke
Hashtag z nami!
Ne pozabite svojih objav na družbenih omrežjih označiti s hashtagom, veseli bomo, kaj počnete!
