Priprava kremne bučne juhe s krompirjem je res prava poslastica za vse, ki uživajo v bogatih in srčnih okusih. To jed lahko opisujemo kot popolno izbiro za hladne jesenske dni, ko si želite obrok, ki je hranljiv in hkrati osvežujoč. Z dodatkom kvalitetnih začimb in svežih zelišč postane ta juha še bolj aromatična in privlačna. Nekateri pravijo, da je prav kremna bučna juha s krompirjem,najboljša bučna juha.
Kazalo
Prav tako je odlična možnost za tiste, ki cenijo enostavne, a izjemno okusne recepte, ki jih lahko pripravimo hitro in brez zapletenih postopkov. Ta jed ne razočara in vedno znova navduši s svojo kremno teksturo ter polnimi, naravnimi okusi.
Čas priprave: 20 minut
Sestavine
- 1 srednje velika buča (približno 1 kg), olupljena in narezana na kocke
- 2 srednje velika krompirja, olupljena in narezana na kocke
- 1 čebula, sesekljana
- 2 stroka česna, nasekljana
- 1 liter zelenjavne juhe
- 100 ml smetane za kuhanje
- Sol po okusu
- Poper po okusu
- Žlica olivnega olja
- Žlica masla
- Sveža zelišča (na primer timijan ali peteršilj) za okrasitev
Navodila
- Na srednje visokem ognju segrejte olivno olje in maslo v večjem loncu.
- Dodajte sesekljano čebulo in česen ter kuhajte, dokler čebula ne postane steklena.
- Dodajte narezano bučo in krompir ter pražite še nekaj minut.
- Prilijte zelenjavno juho, zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte pokrito približno 15-20 minut, dokler buča in krompir nista mehka.
- Juho odstavite s štedilnika ter jo pretlačite s paličnim mešalnikom, da dobite gladko teksturo.
- Dodajte smetano za kuhanje, sol in poper ter dobro premešajte.
- Po želji juho še dodatno začinite in jo postrezite vročo, okrašeno s svežimi zelišči.
Nasveti
Za bolj kremasto teksturo juhe lahko po želji dodate več smetane ali malo mleka. Prav tako lahko eksperimentirate z začimbami, kot so muškatni orešček ali ingver, za dodaten okus.
Hranilna vrednost (na porcijo)
- Kalorije: 250 kcal
- Ogljikovi hidrati: 30 g
- Beljakovine: 5 g
- Maščobe: 12 g
- Vlaknine: 8 g
- Sladkor: 10 g
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Število oseb: 4
Ali ste vedeli?
Bučna juha s krompirjem je vrhunska izbira za vse ljubitelje jesenskih okusov, ki želijo razvajati svoje brbončice na preprost, a izjemno hranljiv način. Ta jed združuje bogat, kremast okus buče z dodatkom krompirja, ki juhi doda polnost in dragocen vir energije. Buče so znane po visoki vsebnosti vitamina A, ki je ključen za zdravje oči ter podpira imunski sistem. Poleg tega vsebujejo tudi vlaknine, ki so pomembne za zdravo prebavo in ohranjanje uravnotežene telesne teže.
Krompir, s svojimi kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ne le okrepi teksturo juhe, temveč tudi dolgotrajno nasiti ter zagotavlja potrebno energijo za vsakodnevne aktivnosti. Redno uživanje te okusne juhe lahko izboljša tudi videz kože in splošno počutje, saj vlaknine podpirajo čiščenje telesa in izločanje toksinov.
Pri pripravi “najboljše bučne juhe” s krompirjem je ključno, da izberete sveže sestavine ter skrbno pripravite vsak korak. Kombinacija olivnega olja in masla za praženje čebule in česna ustvari bogat okusni temelj, na katerem se gradi celotna aroma jedi. Dodatek zelenjavne juhe in smetane za kuhanje zagotovi kremasto konsistenco, ki se lepo preplete z bučo in krompirjem.
Okusna juha je popolna izbira za hladne jesenske večere, ko si želite ogreti telo in duha z okusom narave. Ne glede na to, ali ste ljubitelj zdrave prehrane, ki si želi hranljive jedi, ali pa preprosto iščete nekaj, kar bo zadovoljilo vaše brbončice, bo bučna juha s krompirjem zagotovo navdušila vaše okusne brbončice.
Zdaj je čas, da odkrijete to čudovito jed in jo pripravite kar doma. Prepustite se raziskovanju novih okusov ter uživajte v jedi, ki bo navdušila vaše družinske člane in goste ob vsaki priložnosti.
Hashtag z nami!
Ne pozabite svojih objav na družbenih omrežjih označiti s hashtagom, veseli bomo, kaj počnete!
