Jogurtovo pecivo je preprost in okusen recept, ki ga lahko pripravite kadar koli želite sladko poslastico. Zaradi uporabe jogurta je to pecivo mehko, sočno in polno okusa. Recept je zelo prilagodljiv, saj mu lahko dodate različne sestavine, kot so sadje, čokolada ali oreščki, da ustreza vašemu okusu.
Pregled vsebine
Čas priprave
10 minut
Sestavine
- 1 lonček navadnega jogurta (180 g)
- 1 lonček sladkorja
- 2 lončka moke
- 1/2 lončka olja
- 3 jajca
- 1 pecilni prašek
- 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
- Naribana lupinica ene limone (po želji)
- Ščepec soli
Opomba: Uporabite jogurtov lonček kot merilno enoto.
Navodila
- Pečico segrejte na 180 °C in pripravite pekač – namastite ga ali obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte jogurt in sladkor, dokler zmes ne postane gladka.
- Dodajte jajca in stepajte, dokler ne postane penasto.
- Vmešajte olje in vaniljev sladkor ter po želji naribano limonino lupinico za svež okus.
- V drugi skledi zmešajte moko, pecilni prašek in ščepec soli.
- Postopoma dodajajte suhe sestavine mokrim sestavinam ter mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
- Zmes vlijte v pripravljen pekač in pecite 30-35 minut, oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino peciva, ne pride ven čist.
- Ko je pecivo pečeno, ga pustite nekaj minut, da se ohladi, nato ga narežite in postrezite.
Nasveti
- Jogurtovo pecivo lahko obogatite z dodatkom svežega ali zamrznjenega sadja (na primer borovnic, malin ali breskev).
- Za čokoladno različico vmešajte nekaj kakava v prahu ali dodajte čokoladne koščke v maso.
- Pecivo lahko po želji posujete s sladkorjem v prahu za lepši videz ali ga prelijete s sadnim prelivom.
VEČ NAŠIH NAJLJUBŠIH…
Kateri je najboljši recept za mafine?
Hranilna vrednost (na porcijo)
- Kalorije: 210
- Ogljikovi hidrati: 28 g
- Beljakovine: 5 g
- Maščoba: 10 g
- Vlaknine: 1 g
- Sladkor: 16 g
Čas priprave in čas kuhanja
- Čas priprave: 10 minut
- Čas peke: 30-35 minut
Za koliko oseb je recept
Recept zadostuje za približno 8 porcij.
Ali ste vedeli?
Jogurt je izjemno vsestranska sestavina, ki se pogosto uporablja v receptih za pecivo. Njegova edinstvena kislost omogoča, da pecivo postane mehko, rahlo in sočno, saj pomaga pri aktivaciji pecilnega praška ali sode bikarbone. To pomeni, da bo vaše pecivo, pripravljeno z jogurtom, vedno imelo prijetno strukturo in bo ostalo sveže dlje časa. Prav tako jogurt doda bogat in kremast okus, ki lahko nadomesti maščobe, kot so maslo ali olje, kar pomeni, da lahko recepti z jogurtom vsebujejo manj kalorij, a kljub temu ohranijo poln okus.
Jogurtovo pecivo je priljubljeno v številnih kuhinjah po vsem svetu, od Grčije do Bližnjega vzhoda, kjer ga pogosto pripravljajo za posebne priložnosti, kot so prazniki ali družinska srečanja. Tradicionalno se takšno pecivo pogosto uporablja v kombinaciji s sadjem, kot so jabolka, hruške ali jagodičevje, kar poveča hranilno vrednost in zagotavlja dodatne vitamine ter minerale. Dodajanje sadja hkrati prinaša naravno sladkost, kar lahko zmanjša potrebo po dodatnem sladkorju v receptu, še posebej, če uporabljate grški jogurt, ki je bogat z beljakovinami in ima kremasto teksturo.
Pomembno je, da izberete pravo vrsto jogurta, odvisno od želene teksture in okusa. Polnomastni jogurt bo prinesel polnejši okus in bolj sočno pecivo, medtem ko bo manj masten jogurt ali grški jogurt poskrbel za bolj čvrsto in kompaktno strukturo. Čeprav so vse različice jogurta primerne, pa polnomasten jogurt vsekakor doda dodatno bogastvo in mehkobo pecivu, kar je še posebej uporabno pri receptih, kjer je tekstura ključna.
Poleg kulinaričnih prednosti je jogurt tudi odličen vir hranil. Vsebuje veliko količino kalcija, ki je pomemben za zdravje kosti, ter probiotike, ki podpirajo zdravje prebavnega sistema. Z rednim uživanjem jogurta lahko izboljšate svojo prebavo in ohranjate zdravje črevesja, kar prispeva k splošnemu dobremu počutju. Prav tako je jogurt vir beljakovin, kar pomaga pri občutku sitosti in ohranja stabilno raven energije skozi dan.
Jogurtovo pecivo je zaradi svoje enostavnosti in prilagodljivosti idealna izbira za tiste, ki iščejo hitre in okusne rešitve za sladico. Recept lahko prilagodite svojim željam z uporabo različnih vrst jogurta in dodajanjem svojih najljubših sestavin, kot so oreščki, čokolada ali celo različne začimbe, kot sta cimet in vanilija. Z malo kreativnosti lahko pripravite pecivo, ki bo navdušilo tako družino kot prijatelje, in to ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi zdravih sestavin, ki jih vsebuje.
Hashtag z nami!
Ne pozabite svojih objav na družbenih omrežjih označiti s hashtagom, veseli bomo, kaj počnete!
VEČ NAŠIH NAJLJUBŠIH…
Air Fryer Recepti
