Če iščete enostaven in hranljiv zajtrk, ki bo popestril vaše jutro, je frittata z zelenjavo in feta sirom popolna izbira. Ta jed je ne le okusna, ampak tudi polna hranil, ki vas bodo napolnile z energijo za ves dan. S svojo bogato kombinacijo sveže zelenjave in slanega feta sira je frittata odlična možnost za hitro pripravo obroka, ki ga lahko prilagodite svojim željam in potrebam.
Kazalo
Sestavine
- 6 jajc
- 1/2 skodelice mleka ali smetane
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 1/2 skodelice brokolija, nasekljanega
- 1/2 rdeče čebule, drobno sesekljane
- 1/2 skodelice feta sira, drobljenega
- 2 žlici oljčnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila
- Segrejte oljčno olje v ponvi, ki jo lahko postavite v pečico (če je nimate, uporabite običajno in jo pozneje prenesite v pečico).
- Dodajte rdečo čebulo, papriko in brokoli. Pražite nekaj minut, dokler zelenjava ne postane mehka.
- Medtem v skledi stepite jajca z mlekom, soljo in poprom. Vmešajte feta sir.
- Zmes prelijte čez zelenjavo v ponvi. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler jajca ne začnejo strjevati.
- Prenesite ponev v ogreto pečico (180°C) in pecite še približno 10-15 minut, dokler se frittata popolnoma strdi in postane zlato rjava.
- Pustite, da se frittata malo ohladi, preden jo narežete na kose in postrežete.
Nasveti
- Za dodatno bogatost okusa lahko dodate tudi drobno sesekljane sveže zelišča, kot so bazilika ali peteršilj.
- Če želite bolj kremasto strukturo, uporabite smetano namesto mleka.
Dejstva o hranilni vrednosti (na porcijo):
- Kalorije: 250
- Ogljikovi hidrati: 8 g
- Beljakovine: 15 g
- Maščoba: 18 g
- Vlaknine: 2 g
- Sladkor: 4 g
Čas priprave
20 minut
Čas kuhanja
20-25 minut
Za koliko oseb je recept
4 osebe
Ali ste vedeli?
Frittata z zelenjavo in feta sirom je več kot le okusna izbira za zajtrk; je tudi izjemno vsestranska in enostavna za prilagoditev različnim prehranskim potrebam. Čeprav je njen izvor v Italiji, je njena prilagodljivost in preprostost omogočila, da je pridobila priljubljenost po vsem svetu. V osnovi lahko frittata vključuje katerokoli zelenjavo ali sir, ki ga imate pri roki, kar pomeni, da lahko vsak dan ustvarite nekaj novega, brez da bi zapravili čas ali sestavine.
Za tiste, ki se zavedajo pomembnosti zdrave prehrane, je frittata odličen način, da vključite več sveže zelenjave in hranljivih sestavin v svojo prehrano. Poleg tega je frittata brez težav primerna za različne diete, saj lahko nadomestite mleko s postopkom brez laktoze, uporabljate nizek delež maščob ali pa se odločite za veganske različice.
Zeleni brokoli in rdeča paprika v tem receptu prinašata ne le živahne barve, ampak tudi številne zdravstvene koristi. Brokoli je bogat z vitamini C in K, ter prehranskimi vlakninami, medtem ko paprika ponuja moč in antioksidante, ki pomagajo krepiti imunski sistem. Feta sir, ki je znan po svojem slanem okusu, dodaja še dodatne beljakovine in kalcij, kar prispeva k zdravju kosti in mišic.
Še ena prednost frittate je, da jo lahko pripravite vnaprej, kar je odlična možnost za tiste, ki vodijo hiter življenjski slog. Ko je enkrat pripravljena, lahko frittato shranite v hladilniku in jo enostavno segrejete za zajtrk ali kosilo čez teden. Tako boste vedno imeli na voljo zdrav obrok, ne da bi morali vsak dan kuhati.
Vse te lastnosti naredijo frittato z zelenjavo in feta sirom ne le zdrav, ampak tudi praktičen in okusen dodatek vašemu vsakodnevnemu jedilniku.
Hashtag z nami!
Ne pozabite svojih objav na družbenih omrežjih označiti s hashtagom, veseli bomo, kaj počnete!
