Bananin kruh je ena izmed tistih klasičnih dobrot, ki jih preprosto ni mogoče premagati. Topel, mehak in poln okusa, je popoln način za porabo prezrelih banan. Ko se vaš dom napolni s slastnim vonjem sveže pečenega bananinega kruha, boste vedeli, da ste pripravili nekaj posebnega. Ta recept je preprost in idealen za zajtrk, prigrizek ali celo sladico. Uživajte ob pripravi in še bolj v okušanju te domače dobrote!
Kazalo
Čas priprave:
Priprava: 10 minut
Kuhanje: 60 minut
Skupni čas: 70 minut
Sestavine za bananin kruh:
- 3 zrele banane
- 75 g stopljenega masla
- 150 g sladkorja (lahko uporabite rjavi sladkor za bogatejši okus)
- 1 jajce, stepeno
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- Ščepec soli
- 190 g moke
Navodila:
- Priprava pečice: Pečico segrejte na 175°C. Pekač za kruh (približno 20 x 10 cm) namastite z maslom ali obložite s peki papirjem.
- Priprava banan: V veliki posodi pretlačite banane z vilicami, dokler ne postanejo gladke. Dodajte stopljeno maslo in dobro premešajte.
- Dodajanje sladkorja in jajca: V zmes banan in masla dodajte sladkor, stepeno jajce in vanilijev ekstrakt. Mešajte, dokler se sestavine ne združijo.
- Suhih sestavin: V zmes postopoma dodajajte sodo bikarbono, sol in moko. Mešajte, dokler ne dobite enotne zmesi, vendar ne pretirano mešajte.
- Pečenje: Zmes vlijte v pripravljen pekač in jo enakomerno razporedite. Pecite v segreti pečici približno 60 minut, ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino kruha, ne pride ven čist.
- Ohlajanje: Ko je kruh pečen, ga vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi v pekaču približno 10 minut. Nato ga previdno odstranite iz pekača in ga popolnoma ohladite na rešetki.
Nasveti:
- Za dodatno teksturo in okus lahko v testo dodate sesekljane oreščke, kot so orehi ali mandlji, ali pa čokoladne koščke.
- Če želite bolj vlažen kruh, uporabite rjavi sladkor namesto belega.
Dejstva o hranilni vrednosti (na porcijo):
- Kalorije: 200 kcal
- Ogljikovi hidrati: 30 g
- Beljakovine: 3 g
- Maščoba: 8 g
- Vlaknine: 2 g
- Sladkor: 18 g
Čas priprave in čas kuhanja:
- Čas priprave: 10 minut
- Čas kuhanja: 60 minut
Ali ste vedeli?
Bananin kruh je več kot le sladica; ima bogato zgodovino in je priljubljen po vsem svetu. Ali ste vedeli, da ima bananin kruh svoje korenine v obdobju velike depresije v ZDA? Takrat so gospodinje iskale načine, kako izkoristiti prezrele banane in druge sestavine, ki bi sicer šle v nič. Bananin kruh je postal priljubljen zaradi svoje preprostosti in dejstva, da lahko izkoristi sestavine, ki jih že imate doma.
Ena od zanimivosti tega recepta je tudi njegova vsestranskost. Bananin kruh lahko prilagodite svojim željam in prehranskim potrebam. Če želite bolj zdrav bananin kruh, lahko uporabite polnozrnato moko namesto bele, zmanjšate količino sladkorja ali dodate dodatke, kot so orehi, laneno seme ali čokoladni koščki. Nekateri celo dodajo grški jogurt za dodatno vlažnost in beljakovine.
Banane, glavna sestavina tega recepta, so izjemno hranljive. So dober vir vitamina C, kalija in prehranskih vlaknin. Poleg tega vsebujejo naravne sladkorje, ki poskrbijo za sladek okus kruha, brez potrebe po dodajanju prevelike količine sladkorja. Zanimivo je tudi, da so banane eden najbolj porabljenih sadežev na svetu, in prav bananin kruh je eden izmed najbolj priljubljenih načinov njihove uporabe v peki.
Pečenje bananinega kruha je lahko tudi čudovit način, kako vključiti otroke v kuhinjo. Mešanje sestavin, pretlačevanje banan in opazovanje, kako kruh vzhaja in zlato rjavo peče v pečici, je lahko zabavna in poučna izkušnja za najmlajše.
Ali ste vedeli, da obstaja celo nacionalni dan bananinega kruha? V ZDA ga praznujejo 23. februarja. Ta dan je posvečen praznovanju in peki tega slastnega kruha, ki ga lahko delite s prijatelji in družino.
Banana kruh je preprosta, a neverjetno prilagodljiva jed, ki jo lahko prilagodite svojim okusom in potrebam. Z malo ustvarjalnosti lahko vsakokrat ustvarite edinstveno različico te klasične dobrote. Zato naslednjič, ko imate prezrele banane, ne oklevajte – pripravite slasten bananin kruh in uživajte v vseh njegovih čarih!
Uživajte v svojem domačem bananinem kruhu!
Hashtag z nami!
Ne pozabite svojih objav na družbenih omrežjih označiti s hashtagom, veseli bomo, kaj počnete!
