Bananin kruh z orehi je prava poslastica za vse ljubitelje naravne sladkosti in hrustljavosti oreščkov. Ta recept združuje kremasto teksturo zrelih banan s polnostjo orehov, kar ustvari popolno ravnovesje okusov in tekstur. Bananin kruh ni le sladica, ampak tudi zdrav prigrizek, ki vas lahko spremlja ob zajtrku, malici ali večernem čaju. Vonj po pečenih bananah in oreščkih se bo razširil po celotni kuhinji, kar vas bo še bolj privabilo k temu slastnemu grižljaju. Prepustite se preprostemu in hitremu receptu, ki je primeren tudi za začetnike.
Partnerski program
Pregled vsebine
Bananin kruh z orehi
Sestavine:
- 3 zrele banane
- 2 jajci
- 150 g moke (polnozrnata ali navadna)
- 100 g mletih orehov
- 100 g kokosovega sladkorja ali rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke cimeta
- Ščepec soli
- 80 ml kokosovega olja (ali stopljenega masla)
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
Navodila:
- Pečico segrejte na 180°C in pripravite pekač za kruh, ki ga premažite z oljem ali obložite s papirjem za peko.
- Banane olupite in jih dobro zmečkajte v večji posodi, nato dodajte jajca in dobro premešajte.
- V drugi posodi zmešajte moko, mlete orehe, kokosov sladkor, sodo bikarbono, cimet in ščepec soli.
- Suhe sestavine postopoma dodajajte k bananini mešanici ter zmešajte v enotno maso.
- V zmes vlijte kokosovo olje in vaniljev ekstrakt, nato nežno premešajte, dokler se vse sestavine enakomerno ne povežejo.
- Testo vlijte v pripravljen pekač in ga po želji posujte z dodatnimi mletimi orehi.
- Pecite približno 50-60 minut, dokler se kruh na vrhu zlato rjavo ne zapeče in zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride ven čist.
- Ohlajen bananin kruh narežite na rezine in postrezite.
Nasveti:
- Za še večjo sladkost lahko dodate nekaj koščkov temne čokolade.
- Če imate raje bolj mehko teksturo, kruh pecite le 50 minut in preverite z zobotrebcem.
- Orehe lahko nadomestite z drugimi oreščki, kot so lešniki ali mandlji.
Dejstva o hranilni vrednosti (na rezino, približno 80 g):
- Kalorije: 180 kcal
- Ogljikovi hidrati: 24 g
- Beljakovine: 4 g
- Maščoba: 8 g
- Vlaknine: 3 g
- Sladkor: 9 g
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 50-60 minut
Za koliko oseb: 8 rezin
Partnerski program
Kruh Recepti
Partnerski program
Ali ste vedeli?
Bananin kruh je eden izmed najbolj priljubljenih receptov v mnogih gospodinjstvih, predvsem zaradi svoje preprostosti in hranljivosti. Banane so naravni vir kalija, ki je ključen za zdravo delovanje srca, hkrati pa prispevajo k ohranjanju energije in zmanjšanju mišičnih krčev. Orehi, ki jih vključujemo v ta recept, so znani po visoki vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov, ki pomagajo zaščititi celice in spodbujajo delovanje možganov.
Zanimivo je tudi, da je bananin kruh prvotno nastal kot način uporabe prezrelih banan, ki bi jih sicer zavrgli. V času velike depresije v ZDA so gospodinje iskale načine za zmanjšanje odpadkov, in takrat se je pojavil ta recept, ki je kasneje postal kulinarična klasika. Danes je priljubljen po vsem svetu, saj ga lahko prilagodimo z različnimi dodatki, kot so oreščki, semena, suho sadje ali celo koščki čokolade.
Partnerski program
Bananin kruh z orehi je tudi izjemno priročen za shranjevanje; lahko ga zamrznemo in uporabimo kot hitro sladico ali prigrizek, ko nimamo časa za kuhanje. Poleg tega je priljubljen tudi pri športnikih zaradi svojega naravnega sladkorja in hranil, ki dajejo energijo za vadbo.
Bananin kruh je zelo priljubljen tudi zaradi svoje prilagodljivosti. Lahko ga pripravimo z različnimi vrstami moke, na primer z ovseno ali mandljevo moko, kar ga naredi še bolj hranljivega in primernega za različne prehranske potrebe. Dodatek cimetovega prahu pa kruhu ne le izboljša okus, temveč doda še antioksidativne lastnosti, saj cimet pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Poleg tega lahko eksperimentirate tudi z dodatki, kot so chia semena, laneno seme ali grški jogurt, kar bo kruhu dodalo še več vlaknin in beljakovin.
Ali ste vedeli, da je bananin kruh tudi odličen način za zmanjšanje odpadkov? Uporaba prezrelih banan, ki bi jih sicer zavrgli, pripomore k bolj trajnostnemu načinu kuhanja in hkrati omogoča uživanje v naravno sladkem okusu brez potrebe po dodanem sladkorju.
Partnerski program
