Kremasti nadev s šunko in sirom

Uživajte v kremastem in okusnem nadevu s šunko in sirom, ki bo vašim palačinkam dodal izjemen okus. Ta recept je idealen za hitro kosilo ali večerjo, saj je enostaven za pripravo in potrebuje le nekaj osnovnih sestavin. Palačinke s tem nadevom so ne samo okusne, temveč tudi hranljive, zato so odlična izbira za vse, ki skrbijo za zdravje in dobro počutje.

Pregled vsebine

Čas priprave

15 minut

Sestavine

200 g šunke, narezane na kocke
100 g naribanega sira (npr. ementaler, gouda)
1 žlica masla
2 žlici moke
250 ml mleka
Sol in poper po okusu
Ščepec muškatnega oreščka

Navodila

V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo.
Dodajte moko in mešajte, da se dobro premeša z maslom. Kuhajte približno 1-2 minuti, dokler rahlo ne porumeni.
Počasi dodajajte mleko, medtem ko nenehno mešate, da se izognete grudicam.
Ko se omaka zgosti, zmanjšajte temperaturo in dodajte nariban sir. Mešajte, dokler se sir popolnoma ne stopi.
Vmešajte šunko in kuhajte še nekaj minut, dokler se šunka ne segreje.
Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom po okusu.
Kremasti nadev enakomerno razporedite po pripravljenih palačinkah, jih zavijte in takoj postrezite.

Nasveti

Uporabite lahko katerikoli sir po vaši izbiri, ki se dobro topi.
Dodajte sesekljan peteršilj ali drobnjak za dodatno svežino.
Če želite bolj lahek nadev, uporabite manj mastno šunko in manj masten sir.

Hranilna vrednost (na porcijo)

Kalorije: 350 kcal
Ogljikovi hidrati: 20 g
Beljakovine: 18 g
Maščoba: 22 g
Vlaknine: 1 g
Sladkor: 4 g

Čas priprave in čas kuhanja

Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 10 minut

Število oseb

Recept je primeren za 4 osebe.

Ali ste vedeli?

Ali ste vedeli, da je kombinacija šunke in sira ena najbolj priljubljenih v svetu kulinarike? Kremasti nadev s šunko in sirom je klasika, ki se uporablja v številnih jedeh, od sendvičev do pečenk. Ta kombinacija ni samo okusna, ampak tudi hranljiva, saj šunka vsebuje visoko vrednost beljakovin, medtem ko sir dodaja kalcij in zdrave maščobe. Zanimivo je tudi, da sta šunka in sir pogosto uporabljena v dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj sta odlična vira energije brez presežka sladkorjev. Šunka je bogata s pomembnimi vitamini in minerali, kot sta vitamin B12 in železo, medtem ko sir ponuja pomembne mlečne beljakovine in probiotike, ki so koristni za prebavo. Poleg tega lahko z uporabo manj mastnih različic sira in šunke ustvarite lažji in manj kaloričen obrok, ki je primeren za vse, ki pazijo na svojo težo. Palačinke s tem nadevom so tudi vsestranske in jih lahko prilagodite svojim okusom – dodajte zelenjavo, začimbe ali zamenjajte vrste sira, da ustvarite svoj popoln nadev. Zato naslednjič, ko boste razmišljali o hitrem in okusnem obroku, poskusite kremasti nadev s šunko in sirom – preprosto, hitro in vedno okusno!

VEČ NAŠIH NAJLJUBŠIH…