Zamrzovanje avokada je priročen način, da ohranite svežino tega superživila, tudi ko ga ne morete takoj porabiti. Avokado je bogat z zdravimi maščobami in hranili, vendar se hitro pokvari. Z enostavnim postopkom zamrzovanja si lahko zagotovite, da imate vedno pri roki avokado za smutije, omake in prelive.
Kazalo
Zakaj zamrzniti avokado?
Obstaja več razlogov za zamrzovanje avokada:
Prihranek časa: Z zamrznjenim avokadom lahko hitreje pripravite obroke, saj ga ni treba olupiti in narezati pred vsako uporabo.
Preprečevanje kvarjenja: Če imate preveč zrelih avokadov, jih zamrznite, preden se pokvarijo.
Enostavna uporaba: Zamrznjen avokado je idealen za smutije, saj ohrani svojo kremasto teksturo in zagotavlja vse prednosti avokada brez tveganja, da bi se pokvaril.
Partnerski program
Kako zamrzniti avokado
Sestavine:
- 1 srednje velik zrel avokado
Navodila:
- Pekač obložite s peki papirjem.
- Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in meso izdolbite z žlico.
- Avokado narežite na tanke rezine in jih enakomerno razporedite po pekaču, da se ne dotikajo.
- Pekač postavite v zamrzovalnik za 20–30 minut, dokler avokado ne zmrzne.
- Zamrznjene rezine prestavite v vrečko ali posodo, primerno za zamrzovanje, in jih hranite v zamrzovalniku do 3 mesece.
Nasveti:
- Zamrznjen avokado ni priporočljiv za jedi, kjer potrebujete sveže rezine, kot so avokadov toast ali solate, saj zamrzovanje spremeni njegovo teksturo.
- Vedno na embalažo, v katero shranjujete avokado, napišite datum, da veste, kako dolgo ga še lahko uporabljate.
Hranilna vrednost (na porcijo):
- Kalorije: 78 kcal
- Ogljikovi hidrati: 4 g
- Beljakovine: 1 g
- Maščobe: 7 g
- Vlaknine: 3 g
- Sladkor: 0 g
Čas priprave in čas zamrzovanja:
- Čas priprave: 10 minut
- Čas zamrzovanja: 20-30 minut
Količina:
- 1 srednje velik avokado
Partnerski program
Kako uporabljati zamrznjen avokado?
Zamrznjen avokado je izjemno vsestranski:
Namazi: Uporabite ga kot zdrav namaz na kruhu ali v sendvičih, ko se odmrzne.
Smutiji: Dodajte zamrznjen avokado neposredno v smuti za kremasto teksturo in hladen napitek brez uporabe ledu.
Omaka ali guacamole: Odmrznjen avokado lahko uporabite za pripravo kremastih omak, guacamoleja ali kot dodatek k solatnim prelivom.
Partnerski program
Kako dolgo zdrži zamrznjen avokado?
Zamrznjen avokado lahko v zamrzovalniku hranite do 3 mesece. Po tem času se njegova tekstura in okus lahko začneta spreminjati, čeprav ostane varen za uživanje. Pomembno je, da ga shranite v nepredušni vrečki ali posodi, da preprečite zamrzovalne opekline.
Zamrzovanje avokada v nepredušni vrečki ali posodi pomaga ohraniti njegovo svežino in preprečiti zamrzovalne opekline, ki lahko vplivajo na okus in teksturo. Če avokado ne uporabite v treh mesecih, lahko začne izgubljati del svoje kremaste konsistence, a bo še vedno primeren za uporabo v smutijih ali omakah. Za najboljši rezultat ga je priporočljivo porabiti v tem časovnem okviru.
top 5 avokado receptov
Partnerski program
Ali ste vedeli?
Zamrzovanje avokada ne vpliva bistveno na njegovo hranilno vrednost. Kljub temu da avokado po zamrzovanju morda izgubi del svoje čvrstosti, še vedno vsebuje zdrave maščobe, kot je oleinska kislina, ki je koristna za srce. Prav tako avokado vsebuje vlaknine, ki pomagajo pri prebavi in zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti. Čeprav je zamrznjen avokado najbolj primeren za smutije in omake, ga lahko uporabite tudi za hitro pripravo kremnih namazov, kar je odlična rešitev za vsakodnevne obroke.
Partnerski program
Poleg tega zamrznjen avokado pomaga zmanjšati odpadke hrane, saj omogoča, da shranite zrele avokade, preden se pokvarijo. To je še posebej uporabno, ko imate preveč zrelih avokadov naenkrat. Ko zamrznete avokado, ohranite tudi vse vitamine in minerale, kot sta vitamin E in kalij, ki podpirata imunski sistem in zdravje kože. Čeprav morda ni primeren za rezanje na solate, je zamrznjen avokado odlična sestavina za hitre, hranljive recepte.
Hashtag z nami!
Ne pozabite svojih objav na družbenih omrežjih označiti s hashtagom, veseli bomo, kaj počnete!
