Jajca na Oko

Jajca na oko so preprosta, a čudovita jed, ki nas lahko popelje v prijetne spomine iz otroštva. So popoln zajtrk, malica ali celo lahka večerja. Priprava te jedi ne zahteva veliko časa ali posebnih kuharskih spretnosti, kar jo naredi idealno za vsakodnevno uporabo. Ko enkrat okusite popolno pečena jajca na oko, s hrustljavo beljakovino in kremnim rumenjakom, boste razumeli, zakaj je ta jed tako priljubljena po vsem svetu.

Zakaj narediti Jajca na oko?

Jajca na oko so vsestranska jed, ki se lahko kombinira z različnimi prilogami, kot so kruh, solate ali zelenjava. So bogata s hranili, ki so pomembna za vaše zdravje in dobro počutje. Poleg tega so hitro pripravljena in izjemno okusna.

Čas priprave

Priprava: 2 minuti
Kuhanje: 3 minute
Skupni čas: 5 minut

Sestavine

• 2 jajci
• 1 žlica olja ali masla
• Ščepec soli
• Ščepec popra

Navodila

1. Segrejte ponev na srednji temperaturi in dodajte olje ali maslo.
2. Ko se olje ali maslo segreje, previdno ubijte jajci v ponev.
3. Jajca pečemo 2-3 minute, dokler beljaki ne postanejo trdni, rumenjaki pa ostanejo tekoči.
4. Po želji dodajte ščepec soli in popra.
5. Jajca na oko previdno odstranite iz ponve in postrezite skupaj s kruhom.

Nasveti

• Uporabite sveža jajca za najboljši okus.
• Če želite bolj trden rumenjak, kuhajte jajca nekoliko dlje.
• Postrezite s svežim kruhom ali solato za uravnotežen obrok.

Hranilna vrednost (na porcijo)

• Kalorije: 150
• Ogljikovi hidrati: 1 g
• Beljakovine: 12 g
• Maščoba: 11 g
• Vlaknine: 0 g
• Sladkor: 0 g

Čas priprave in čas kuhanja

• Čas priprave: 2 minuti
• Čas kuhanja: 3 minute

Za koliko oseb je recept

Recept je za 1 osebo.

Ali ste vedeli?

Jajca na oko, znana tudi kot ocvrta jajca, so priljubljena po vsem svetu in vsaka kultura ima svoj način priprave te preproste jedi. Na primer, v Italiji jih pogosto postrežejo na pečenih paradižnikih, v Mehiki pa na tortiljah z omako salsa. V Franciji jih pogosto kombinirajo s popečeno šunko ali slanino, v Indiji pa jih začinijo s kurkumo in čilijem za dodaten okus. Jajca so bogat vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom B12, D-vitaminom, selenom in holinom, ki so ključni za delovanje možganov in metabolizem.

Zanimivo je, da so raziskave pokazale, da zmeren vnos jajc ne poveča tveganja za srčne bolezni pri večini ljudi, kot se je prej mislilo. Pravzaprav je bilo ugotovljeno, da lahko uživanje jajc pomaga izboljšati raven “dobrega” HDL holesterola v telesu. Jajca so tudi odličen vir visoko kakovostnih beljakovin, ki so potrebne za rast in obnovo mišic. Ena velika jajca vsebujejo približno 6 gramov beljakovin, kar predstavlja približno 12% priporočenega dnevnega vnosa za odraslo osebo.

Poleg tega vsebujejo antioksidante, kot sta lutein in zeaksantin, ki ščitijo oči pred starostno degeneracijo. Ta dva antioksidanta se nahajata v rumenjaku in lahko pomagata zmanjšati tveganje za sivo mreno ter druge očesne bolezni, povezane s staranjem.

Jajca na oko so zaradi vsega tega ne le okusna, ampak tudi hranljiva izbira za vaš obrok. Poleg tega so izjemno vsestranska – lahko jih kombinirate z različnimi sestavinami in začimbami, da ustvarite jedi, ki so prilagojene vašemu okusu. Na primer, poskusite jih postreči na popečenem avokadu za zdrav in nasiten zajtrk ali pa jih dodajte na vrh krožnika z rižem in zelenjavo za uravnoteženo kosilo.

Ker so enostavna za pripravo in zahtevajo le nekaj osnovnih sestavin, so jajca na oko idealna izbira za tiste, ki želijo hitro in enostavno pripraviti hranljiv obrok. Ne glede na to, ali jih pripravite za zajtrk, kosilo ali večerjo, bodo jajca na oko zagotovo zadovoljila vaše brbončice in telo z dragocenimi hranili.