Palačinke z borovnicami so popoln začetek dneva, ki vas bo razveselil s svojo sladkostjo in sočnostjo. Te rahle in puhaste palačinke, obogatene z aromatičnimi borovnicami, so idealne za zajtrk ali brunch in zagotavljajo izjemno okusno izkušnjo, ki bo zadovoljila vse vaše brbončice. Zelo preprosto jih je pripraviti in so odlična izbira za posebne priložnosti ali preproste vsakodnevne obroke.
Pregled vsebine
Čas priprave:
10 minut
Sestavine:
- 1 skodelica navadne moke
- 2 žlici sladkorja
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 veliko jajce
- 1 skodelica mleka
- 2 žlici stopljenega masla
- 1/2 čajne žličke vaniljevega ekstrakta (neobvezno)
- 1 skodelica svežih ali zamrznjenih borovnic
- Dodatno maslo ali olje za peko
- Med ali javorjev sirup za serviranje (neobvezno)
Navodila:
- V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
- V drugi skledi stepite jajce, nato dodajte mleko, stopljeno maslo in vaniljev ekstrakt. Dobro premešajte.
- Mokre sestavine vlijte v suhe in nežno premešajte, dokler se vse skupaj ne poveže. Pazite, da ne mešate preveč, saj naj bo testo rahlo grudasto.
- Na segreti ponvi z malo masla ali olja prelijte majhne količine testa, da oblikujete palačinke. Na vsako palačinko potresite nekaj borovnic.
- Palačinke pecite na srednji temperaturi 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjave in se začnejo pojavljati mehurčki na površini.
- Postrezite tople s kapljico medu ali javorjevega sirupa po želji.
Nasveti:
- Če uporabljate zamrznjene borovnice, jih predhodno odtajajte in odcedite, da preprečite prekomerno vlažnost testa.
- Za dodatno teksturo lahko dodate malo naribanega oreha ali čokolade v testo.
- Palačinke lahko pripravite vnaprej in jih shranite v zamrzovalniku. Pred postrežbo jih segrejte v toasterju ali pečici.
Recepti za palačinke
Hranilna vrednost (na porcijo):
- Kalorije: 220 kcal
- Ogljikovi hidrati: 32 g
- Beljakovine: 6 g
- Maščoba: 8 g
- Vlaknine: 2 g
- Sladkor: 12 g
Čas priprave in čas kuhanja:
- Čas priprave: 10 minut
- Čas kuhanja: 10 minut
Porcije:
Recept je za 4 osebe (približno 8-10 palačink).
VEČ NAŠIH NAJLJUBŠIH…
Air Fryer Recepti
Ali ste vedeli?
Palačinke z borovnicami niso le okusne, temveč tudi hranljive. Borovnice so znane po svoji visoki vsebnosti antioksidantov, vitaminov in vlaknin, kar prispeva k izboljšanju zdravja srca in krvnega obtoka ter podpira prebavni sistem. Poleg tega borovnice vsebujejo vitamin C, ki krepi imunski sistem in pomaga pri absorpciji železa.
Palačinke same po sebi imajo dolgo zgodovino, saj so jih pripravljali že v starem Rimu. Danes pa so priljubljene po vsem svetu in se pogosto prilagajajo različnim okusom z dodajanjem sadja, čokolade, oreščkov ali začimb. Recepti za palačinke se razlikujejo od regije do regije, a vse združuje njihova preprostost in prilagodljivost.
Uporaba borovnic v palačinkah doda osvežujoč sladek okus ter dodatne prehranske koristi. Poleg tega je priprava palačink z borovnicami enostavna, hitro izvedljiva in primerna za vse priložnosti. Ta recept lahko postane vaš novi najljubši način, kako začeti dan, in zagotavlja zadovoljstvo, hkrati pa omogoča hitro pripravo okusnega zajtrka ali sladice.
Hashtag z nami!
Ne pozabite svojih objav na družbenih omrežjih označiti s hashtagom, veseli bomo, kaj počnete!
VEČ NAŠIH NAJLJUBŠIH…
