Palačinke iz banan z jagodami

Palačinke iz banan z jagodami so odlična izbira za tiste, ki iščejo zdrav in hkrati okusen zajtrk ali malico. Ta preprosta in hranljiva različica palačink ne vsebuje pšenične moke, kar pomeni, da je primerna za tiste, ki se izogibajo glutenu. Zrele banane dodajo naravno sladkost in kremasto teksturo, medtem ko jagode prispevajo svežino in dodatne vitamine. Ta recept je hitro pripravljen in bo navdušil vse ljubitelje zdrave hrane.

Čas priprave

• Priprava: 10 minut
• Kuhanje: 10 minut

Sestavine

• 2 zreli banani
• 2 jajci
• 1/2 čajne žličke vaniljevega ekstrakta (neobvezno)
• 1/4 čajne žličke cimeta (neobvezno)
• Ščepec soli
• 1/2 skodelice svežih jagod, narezanih na majhne koščke
• 1 žlica kokosovega olja ali olivnega olja za peko

Navodila

1. Banane olupite in jih z vilicami dobro zmečkajte v gladki pire.
2. Dodajte jajca, vaniljev ekstrakt, cimet in ščepec soli. Vse sestavine dobro premešajte, dokler ne dobite enotne zmesi.
3. Segrejte ponev na srednji temperaturi in dodajte kokosovo olje ali olivno olje.
4. Zmes nalijte na ponev in oblikujte manjše palačinke. Pecite približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjave in čvrste.
5. Ko so palačinke pečene, jih prenesite na krožnik in nanje razporedite narezane jagode.
6. Po želji lahko palačinke prelijete z malo medu ali javorjevega sirupa ter dodatno okrasite z nekaj svežih jagod.

Nasveti

• Za bolj puhasto teksturo lahko dodate žlico kokosove moke ali malo praška za pecivo.
• Po želji lahko dodate tudi druge vrste jagodičevja, kot so maline ali borovnice.
• Če imate radi bolj intenziven okus, poskusite dodati malo naribane limonine lupine ali začinjenega javorjevega sirupa.

Hranilna vrednost (na porcijo, 2 palačinki)

• Kalorije: 180 kcal
• Ogljikovi hidrati: 25 g
• Beljakovine: 6 g
• Maščoba: 7 g
• Vlaknine: 4 g
• Sladkor: 10 g

Čas priprave in čas kuhanja

• Čas priprave: 10 minut
• Čas kuhanja: 10 minut

Recept je za

• 2 osebi

Ali ste vedeli?

Palačinke iz banan in jajc so znane kot preprost in zdrav način priprave palačink brez moke, ki je priljubljen predvsem med tistimi, ki se držijo paleo ali brezglutenskih diet. Ta različica palačink temelji na preprosti kombinaciji banan in jajc, kar omogoča hitro pripravo in zagotavlja bogato hranilno vrednost.

Banane, ki so glavna sestavina, so bogat vir kalija, vitamina C in vitamina B6. Poleg tega vsebujejo tudi prehranske vlaknine, ki pomagajo pri prebavi in zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti. Jagode, ki jih pogosto dodajamo k tem palačinkam, so polne antioksidantov, vitaminov in mineralov ter prispevajo k zdravju srca in ožilja.

Zdravstvene koristi te jedi so še povečane, ker ne vsebuje pšenične moke, kar pomeni, da je primerna za ljudi z občutljivostjo na gluten ali celiakijo. Palačinke iz banan in jajc so lahko tudi odlična izbira za tiste, ki iščejo alternativne načine za uživanje v palačinkah, ne da bi žrtvovali okus ali teksturo.

Poleg tega so palačinke iz banan in jajc hitre in enostavne za pripravo, kar je idealno za zaposlene jutranje rutine. Lahko jih pripravite vnaprej in jih shranite v hladilniku ter postrežete s svežimi jagodami ali drugim sadjem za hitre in hranljive obroke.

SHOPPSTER

 XIAOMI MI cvrtnik na vroči zrak Mi Smart Air Fryer 3,5L

Podpira kuhanje do 24 ur po urniku.

KUPI!