Jajca s špinačo so odličen način, kako začeti dan z zdravim in hranljivim obrokom ali si pripraviti hitro večerjo. Ta jed združuje beljakovine iz jajc in hranila iz špinače, kar ustvarja popoln obrok, ki je hkrati lahek in okusen. Poleg tega je ta recept zelo enostaven za pripravo in ne zahteva veliko časa, kar je idealno za hiter obrok med tednom.
Pregled vsebine
Čas priprave
- Priprava: 5 minut
- Kuhanje: 10 minut
Sestavine
- 3 jajca
- 1 skodelica sveže špinače
- 1 žlica olivnega olja ali masla
- 1 strok česna, nasekljan
- Sol in poper po okusu
- 1 žlica naribanega parmezana ali feta sira (neobvezno)
- Ščepec muškatnega oreščka (neobvezno)
Navodila
- V ponvi segrejte olivno olje ali maslo na srednji temperaturi.
- Dodajte nasekljan česen in ga na hitro popražite, dokler ne postane dišeč, približno 1 minuto.
- Dodajte špinačo in kuhajte, dokler ne ovene, kar traja približno 2-3 minute. Špinačo začinite s soljo, poprom in po želji ščepcem muškatnega oreščka.
- V skledi rahlo stepite jajca in jih vlijte v ponev k špinači.
- Jajca nežno mešajte, dokler se ne strdijo, vendar še vedno ostanejo rahlo kremasta (približno 3-4 minute).
- Po želji dodajte nariban parmezan ali feta sir za dodaten okus.
- Postrezite toplo, kot samostojno jed ali skupaj z rezino polnozrnatega kruha.
Nasveti
- Če želite jed obogatiti, lahko dodate narezano čebulo ali papriko, ki ju predhodno popražite skupaj s česnom.
- Za dodatek beljakovin lahko vmešate tudi nekaj koščkov kuhanega piščanca ali purana.
- Namesto sveže špinače lahko uporabite tudi zamrznjeno špinačo, vendar jo predhodno dobro odcedite.
Hranilna vrednost (na porcijo)
- Kalorije: 220 kcal
- Ogljikovi hidrati: 3 g
- Beljakovine: 15 g
- Maščoba: 17 g
- Vlaknine: 2 g
- Sladkor: 1 g
Čas priprave in čas kuhanja
- Čas priprave: 5 minut
- Čas kuhanja: 10 minut
Recept je za
- 1 osebo
Ali ste vedeli?
Jajca s špinačo so klasična kombinacija v kulinariki, ki združuje enostavnost priprave z izjemnimi hranilnimi vrednostmi. Jajca so eno izmed najboljših naravnih virov beljakovin in vsebujejo vse esencialne aminokisline, ki so potrebne za zdravje telesa. Prav tako so bogata z vitamini, kot sta vitamin D in B12, ter minerali, kot sta selen in holin, ki podpirajo zdravje možganov in presnove.
Špinača, ki je znana po svojih številnih zdravstvenih koristih, vsebuje veliko železa, vitamina K, vitamina A in folatov. Vključuje tudi antioksidante, kot so lutein in zeaksantin, ki so koristni za zdravje oči. V kombinaciji z jajci, ki vsebujejo maščobe, se hranila iz špinače še bolje absorbirajo v telo, kar naredi to jed še bolj hranilno.
Poleg tega je ta jed izjemno prilagodljiva. Jajca in špinača se dobro kombinirata z različnimi zelišči in začimbami, kot so bazilika, peteršilj ali kajenski poper, kar omogoča veliko možnosti za eksperimentiranje. Poleg tega je priprava izjemno hitra, zato je ta recept idealen za tiste, ki želijo jesti zdravo, a imajo malo časa za kuhanje.
VEČ NAŠIH NAJLJUBŠIH…
Air Fryer Recepti
Hashtag z nami!
Ne pozabite svojih objav na družbenih omrežjih označiti s hashtagom, veseli bomo, kaj počnete!
VEČ NAŠIH NAJLJUBŠIH…
